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아침 식사를 거르는 것이 건강에 도움이 되는지에 대한 연구와 전문가 의견은 다양하지만, 현재까지의 주요 연구 결과와 전문가 견해를 종합하면 아침 식사를 거르는 것이 대체로 건강에 부정적인 영향을 미칠 가능성이 높습니다.
아침을 안 먹을 때의 건강 영향
비만, 당뇨, 심혈관질환 위험 증가
여러 대규모 연구에서 아침 식사를 거르는 사람은 비만, 2형 당뇨병, 심혈관질환, 뇌졸중 등 만성질환의 위험이 높아지는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 아침을 거르는 경우 심장 질환 위험이 27%, 2형 당뇨병 위험이 남성 21%, 여성 20% 증가했습니다.
혈당 및 대사 건강 악화
아침을 거르면 점심 식사 후 혈당과 인슐린 수치가 급격히 상승하고, 인슐린 감수성이 떨어져 당뇨병 위험이 높아집니다. 또한 대사증후군, 고혈압, 고지혈증 등 대사질환 위험도 증가합니다.
영양소 부족 및 식단 질 저하
아침을 거르면 엽산, 칼슘, 철분, 비타민A, B1, B2, B3, C, D 등 필수 영양소 섭취가 부족해질 수 있습니다. 점심·저녁에 열량이 높은 음식이나 간식 섭취가 늘어 식단의 질이 떨어질 수 있습니다.
뇌 기능 및 정서적 안정 저하
아침 식사는 뇌의 에너지원(포도당, 단백질)을 공급해 집중력과 사고력을 유지하는 데 중요합니다. 아침을 거르면 뇌 활성화가 늦어지고, 정서적 불안, 피로, 우울감이 심해질 수 있습니다.
비만 예방 및 체중 관리
아침을 거르면 오히려 점심·저녁에 폭식하거나 고열량 음식을 더 많이 먹게 되어 비만 위험이 커질 수 있습니다.
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